{"title":"Maiorca","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa farina di Maiorca biologica nasce da un grano tenero antico siciliano, macinato a pietra. Bianca, morbida e dal gusto delicato, è la scelta ideale per pasticceria, dolci tradizionali e lievitazioni fini, quando si cerca una farina genuina ma leggera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farina-burattata-di-maiorca-biologica","title":"Farina di Maiorca biologica","description":"\u003cp\u003eLa farina biologica di Maiorca è prodotta nella nostra azienda agricola e macinata a pietra dal nostro mulino aziendale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eadatta per la panificazione e per i dolci da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vantaggio principale\u003c\/strong\u003e della \u003ca href=\"http:\/\/10.211.55.2\/farine\/\"\u003emolitura a pietra\u003c\/a\u003e, nel semolato, è costituito dal mantenimento di endosperma, crusca e germe nelle loro proporzioni naturali. In una simbiosi che viene effettivamente percepita come ‘naturale’. Ed esprime, una migliore dotazione di tutti i più importanti composti nutrizionali\/nutraceutici contenuti nel germe e nello strato esterno della crusca. nel semolato e nelle farine macinate a pietra – risulta inalterato il contenuto dei microelementi (manganese, ferro, rame, zinco e selenio). E ridotto in quota minima nei macroelementi (sodio, magnesio, potassio, calcio e fosforo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl punto da considerare, che la farina e la semola ottenute con i mulini a pietra abbiano un elevato valore nutrizionale. La farina integrale di Perciasacchi biologica molita a pietra è molto digeribile grazie alla qualità del glutine che risulta meno tenace e meno elastico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValore energetico: Kcal\/Kj 347\/1473 \u003cbr\u003eGrassi: 1,30g di cui saturi 0,25g \u003cbr\u003eCarboidrati: 73,6g di cui zuccheri 1,12g \u003cbr\u003eFibra alimentare: 3,6g \u003cbr\u003eProteine: 8,52g \u003cbr\u003eSale: 0,004 \u003cbr\u003eUmidità: 14,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Antichi Granai","offers":[{"title":"1KG","offer_id":39276773769396,"sku":"","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5KG","offer_id":39276773802164,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10KG","offer_id":39276773834932,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25KG","offer_id":39276773867700,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/5364\/0116\/products\/farinabiodimaiorcakg1.jpg?v=1615922602"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/5364\/0116\/collections\/grano-maiorca.jpg?v=1789741029","url":"https:\/\/antichigranai.com\/collections\/maiorca-farina.oembed","provider":"Antichi Granai","version":"1.0","type":"link"}