Farina evolutiva BIO, si tratta di un miscuglio di più di 2000 varietà di grano tenero mediterraneo, seminate sullo stesso terreno per anni, e ogni anno la natura seleziona le varietà più resistenti; così il campo di grano si aggancia alle variazioni climatiche, resistendo anche ad infestanti e malattie.
Il grano evolutivo coltivato nei nostri terreni con metodo biologico e macinato a pietra nel nostro mulino aziendale.
