BIO-Perciasacchi-Corallini

Eine Pasta aus 100 % biologischem Perciasacchi, das Ergebnis einer rein sizilianischen Lieferkette, die den Weizen vom Anbau bis zur Formgebung begleitet. Die Steinmahlung bewahrt den Weizenkeim, der reich an Vitaminen und Spurenelementen ist, während die Bronzeformung der Oberfläche die charakteristische Rauheit verleiht, die zusammen mit der Form jede Soße perfekt aufnimmt. Die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen garantiert einen natürlichen Proteingehalt von 12,6 % und eine hohe Verdaulichkeit: eine Pasta, die nicht belastet und nicht aufbläht.

Halbvoller Hartweizengrieß der alten Sorte Perciasacchi*, steingemahlen, und Mineralwasser. Nichts weiter.
*aus biologischem Anbau – Lieferkette Antichi Granai, Sizilien
Allergene: Enthält Gluten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | Brennwert: 302 kcal / 1265 kJ | Fett: 0,4 g | davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g | Kohlenhydrate: 68 g | davon Zucker: 4,0 g | Ballaststoffe: 5,3 g | Eiweiß: 12,6 g | Salz (Na x 2,5): <0,1 g

Kochen Sie die Corallini direkt in der Brühe oder Suppe oder in reichlich Salzwasser gemäß den auf der Verpackung angegebenen Garzeiten. Da es sich um halbvollwertige Pasta handelt, kann die Garzeit 1-2 Minuten länger sein als bei weißer Pasta. Aufgrund ihrer kleinen Form sind sie die ideale Einlage für Pasta e Ceci, Pasta e Lenticchie, Pasta e Fagioli, Gemüsesuppe, Fleischbrühe mit Suppennudeln, Cremesuppen und Fischsuppen. Ergänzen Sie Ihren Vorrat mit Bio-Kichererbsen, -Linsen und -Bohnen für vollwertige Suppen mit einer perfekten Aminosäurebilanz.